本篇文章给大家谈谈乳脂奶油是什么,以及乳脂淡奶油是什么对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站!

内容导航:

Q1:蛋糕店说的乳脂奶油是什么?

乳脂是牛奶中的脂肪,因为动物奶油是从牛奶中提取的,所以动物奶油又叫做乳脂奶油。价格相对贵,口感顺滑带有自然香气。


还有一种含乳脂植脂奶油就是在植物奶油基础上加入了部分稀奶油。这样就包含了部分乳脂。价格比植物奶油略贵,因为加入稀奶油,口感较植物奶油略有改善。但是要注意其主要部分还是植物奶油,依然是不健康的奶油!


植物奶油是人工奶油,非牛奶中提取,所以没有乳脂,所以植物奶油又叫做植脂奶油。价格低廉,口感差,带有香精的气味。


淡奶油按照原料和提取方式不同,分为两类:动物奶油和植物奶油。


动物奶油:是从牛奶中提取的天然油脂。全脂牛奶通过离心、压缩、提纯得到稀奶油(Cream)和脱脂牛奶!稀奶油又叫做淡奶油,淡奶,忌廉。用于打发裱花的淡奶油乳脂含量是35%左右。乳脂指的是牛奶中的脂肪。


植物奶油:是植物油通过氢化工艺转变状态,加入各种人工香精等添加剂来模拟动物奶油的口感和物理属性,可以打发用来抹面裱花。但是其在氢化过程中容易产生反式脂肪酸,对健康不利!

Q2:乳脂奶油是什么奶油?

乳脂奶油是动物奶油,主要从天然新鲜牛奶中提取,无任何色素和不添加化学稳定剂。


乳脂奶油比植物奶油贵很多,口感更甜润地道,不含对人体有害的反式脂肪酸,更富含维生素钙,铁等微量元素。


稳定性、可塑性和视觉效果均不如植脂奶油。但如果比较口感,风味烘焙稳定性好且优于任何食用奶油香精;乳脂奶油远胜于植脂奶油。


1、动物奶油的颜色偏黄,不易塑形,从外形上看普通;而植物奶油的颜色发白,做的蛋糕形状会多样、细腻,各种高难度造型都可以做到。


2、植物奶油很香甜,口感丰富,但其实这是香精的“功劳”;而且植物奶油吃起来黏黏的,有些糊口。动物奶油口感淡淡的,没有人工香料。


3、将植物奶油和动物奶油放在皮肤上涂抹,动物奶油能够被吸收,而植物奶油不会。


4、动物奶油和植物奶油放到冷水中,动物奶油会被溶解而植物奶油不会。

Q3:什么是乳脂奶油?什么是植脂奶油?区别是什么?

乳脂奶油又称为动物奶油,一般是从新鲜牛奶中提取的。植脂奶油指是植物脂肪和植物蛋白做主要成分的。区别在于:



1.储存条件的,植物性奶油,可以冷冻储存,保存时间一般15天左右;乳脂奶油,不要在0℃到5℃之间保存,保存时间1—2天。


2.味道上的区别,植物性奶油是人工调味的,香精的味道比较重;乳脂奶油除了奶香味是没有其他味道的。



3.颜色上的区别,植脂奶油若是不调色,颜色是亮白色;乳脂奶油是比较柔和的白色。 



4.价格不同,乳脂奶油比植物奶油要贵很多。


5.口感不同,植脂奶油口感比较的油腻,而乳脂奶油口感入口即化

Q4:蛋糕店说的乳脂奶油是什么

乳脂奶油又称为动物奶油,一般是从新鲜牛奶中提取的。乳脂奶油一般不怎么甜腻,而且奶味香浓。乳脂奶油可用来制作奶油蛋糕、冰淇淋、慕斯蛋糕、提拉米苏等。

蛋糕店说的乳脂奶油是什么

动物奶油含水分多、油脂少、易化,制作裱花蛋糕后形状不易保持,室温下存放的时间稍长就会变软变形,所以需要在0℃到5℃之间冷藏保存。

乳脂奶油道味道香醇,稳定性、可塑性和视觉效果低,由于乳脂奶饱和酸含量相对较高,故反式脂肪酸含量极低,对人体来说较健康。

乳脂奶油的熔点低于人体温度,所以会有入口即化的口感,而且吃完后口腔不会有油腻感,十分清爽。

Q5:蛋糕店说的乳脂奶油是什么


蛋糕店说的乳脂奶油是动物奶油。乳脂是牛奶中的脂肪,因为动物奶油是从牛奶中提取的,所以动物奶油又叫做乳脂奶油。价格相对贵,一般不怎么甜腻,口感顺滑且带有自然香气。乳脂奶油可用来制作奶油蛋糕、冰淇淋、慕斯蛋糕、提拉米苏等。

Q6:乳脂奶油是什么奶油?

乳脂奶油通常称为动物奶油,主要从天然新鲜牛奶中提取,无任何色素和不添加化学稳定剂。


乳脂奶油比植物奶油贵很多,口感更甜润地道,不含对人体有害的反式脂肪酸,更富含维生素钙,铁等微量元素。稳定性、可塑性和视觉效果均不如植脂奶油。但如果比较口感,风味烘焙稳定性好且优于任何食用奶油香精;


乳脂奶油远胜于植脂奶油。而且由于乳脂奶饱和酸含量相对较高,故反式脂肪酸含量极低(植脂奶油的主要成分,导致肥胖的重要原因)对人体更健康。


扩展资料


区分天然奶油和人造奶油——


1、天然奶油的颜色偏黄,不容易塑形,所以从外形上看更普通些;而人造奶油的颜色发白,做的蛋糕形状会更多样,更细腻,各种高难度动作都是ok的。


2、人造奶油很香甜,各种丰富的口感,这是各种香精的功劳,吃起来会黏黏的,糊口,给人的最直接感觉就是腻;天然奶油口感淡淡的,有自然清新的奶香味,没有人工香料味儿,入口即化,吃起来给人一种很轻柔的感觉。


3、将天然奶油和人造奶油放在皮肤上涂抹,天然奶油能够被吸收,而人造奶油不会。


参考资料来源:百度百科-乳脂奶油


参考资料来源:人民网-吃了那么多奶油 你知道天然奶油与人造奶油的区别吗?

关于乳脂奶油是什么和乳脂淡奶油是什么的介绍到此就结束了,不知道你从中找到你需要的信息了吗?如果你还想了解更多这方面的信息,记得收藏关注本站。

查看更多关于乳脂奶油是什么的详细内容...

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Q1:蛋糕店说的乳脂奶油是什么?

乳脂是牛奶中的脂肪,因为动物奶油是从牛奶中提取的,所以动物奶油又叫做乳脂奶油。价格相对贵,口感顺滑带有自然香气。


还有一种含乳脂植脂奶油就是在植物奶油基础上加入了部分稀奶油。这样就包含了部分乳脂。价格比植物奶油略贵,因为加入稀奶油,口感较植物奶油略有改善。但是要注意其主要部分还是植物奶油,依然是不健康的奶油!


植物奶油是人工奶油,非牛奶中提取,所以没有乳脂,所以植物奶油又叫做植脂奶油。价格低廉,口感差,带有香精的气味。


淡奶油按照原料和提取方式不同,分为两类:动物奶油和植物奶油。


动物奶油:是从牛奶中提取的天然油脂。全脂牛奶通过离心、压缩、提纯得到稀奶油(Cream)和脱脂牛奶!稀奶油又叫做淡奶油,淡奶,忌廉。用于打发裱花的淡奶油乳脂含量是35%左右。乳脂指的是牛奶中的脂肪。


植物奶油:是植物油通过氢化工艺转变状态,加入各种人工香精等添加剂来模拟动物奶油的口感和物理属性,可以打发用来抹面裱花。但是其在氢化过程中容易产生反式脂肪酸,对健康不利!

Q2:乳脂奶油是什么奶油?

乳脂奶油是动物奶油,主要从天然新鲜牛奶中提取,无任何色素和不添加化学稳定剂。


乳脂奶油比植物奶油贵很多,口感更甜润地道,不含对人体有害的反式脂肪酸,更富含维生素钙,铁等微量元素。


稳定性、可塑性和视觉效果均不如植脂奶油。但如果比较口感,风味烘焙稳定性好且优于任何食用奶油香精;乳脂奶油远胜于植脂奶油。


1、动物奶油的颜色偏黄,不易塑形,从外形上看普通;而植物奶油的颜色发白,做的蛋糕形状会多样、细腻,各种高难度造型都可以做到。


2、植物奶油很香甜,口感丰富,但其实这是香精的“功劳”;而且植物奶油吃起来黏黏的,有些糊口。动物奶油口感淡淡的,没有人工香料。


3、将植物奶油和动物奶油放在皮肤上涂抹,动物奶油能够被吸收,而植物奶油不会。


4、动物奶油和植物奶油放到冷水中,动物奶油会被溶解而植物奶油不会。

Q3:什么是乳脂奶油?什么是植脂奶油?区别是什么?

乳脂奶油又称为动物奶油,一般是从新鲜牛奶中提取的。植脂奶油指是植物脂肪和植物蛋白做主要成分的。区别在于:



1.储存条件的,植物性奶油,可以冷冻储存,保存时间一般15天左右;乳脂奶油,不要在0℃到5℃之间保存,保存时间1—2天。


2.味道上的区别,植物性奶油是人工调味的,香精的味道比较重;乳脂奶油除了奶香味是没有其他味道的。



3.颜色上的区别,植脂奶油若是不调色,颜色是亮白色;乳脂奶油是比较柔和的白色。 



4.价格不同,乳脂奶油比植物奶油要贵很多。


5.口感不同,植脂奶油口感比较的油腻,而乳脂奶油口感入口即化

Q4:蛋糕店说的乳脂奶油是什么

乳脂奶油又称为动物奶油,一般是从新鲜牛奶中提取的。乳脂奶油一般不怎么甜腻,而且奶味香浓。乳脂奶油可用来制作奶油蛋糕、冰淇淋、慕斯蛋糕、提拉米苏等。

蛋糕店说的乳脂奶油是什么

动物奶油含水分多、油脂少、易化,制作裱花蛋糕后形状不易保持,室温下存放的时间稍长就会变软变形,所以需要在0℃到5℃之间冷藏保存。

乳脂奶油道味道香醇,稳定性、可塑性和视觉效果低,由于乳脂奶饱和酸含量相对较高,故反式脂肪酸含量极低,对人体来说较健康。

乳脂奶油的熔点低于人体温度,所以会有入口即化的口感,而且吃完后口腔不会有油腻感,十分清爽。

Q5:蛋糕店说的乳脂奶油是什么


蛋糕店说的乳脂奶油是动物奶油。乳脂是牛奶中的脂肪,因为动物奶油是从牛奶中提取的,所以动物奶油又叫做乳脂奶油。价格相对贵,一般不怎么甜腻,口感顺滑且带有自然香气。乳脂奶油可用来制作奶油蛋糕、冰淇淋、慕斯蛋糕、提拉米苏等。

Q6:乳脂奶油是什么奶油?

乳脂奶油通常称为动物奶油,主要从天然新鲜牛奶中提取,无任何色素和不添加化学稳定剂。


乳脂奶油比植物奶油贵很多,口感更甜润地道,不含对人体有害的反式脂肪酸,更富含维生素钙,铁等微量元素。稳定性、可塑性和视觉效果均不如植脂奶油。但如果比较口感,风味烘焙稳定性好且优于任何食用奶油香精;


乳脂奶油远胜于植脂奶油。而且由于乳脂奶饱和酸含量相对较高,故反式脂肪酸含量极低(植脂奶油的主要成分,导致肥胖的重要原因)对人体更健康。


扩展资料


区分天然奶油和人造奶油——


1、天然奶油的颜色偏黄,不容易塑形,所以从外形上看更普通些;而人造奶油的颜色发白,做的蛋糕形状会更多样,更细腻,各种高难度动作都是ok的。


2、人造奶油很香甜,各种丰富的口感,这是各种香精的功劳,吃起来会黏黏的,糊口,给人的最直接感觉就是腻;天然奶油口感淡淡的,有自然清新的奶香味,没有人工香料味儿,入口即化,吃起来给人一种很轻柔的感觉。


3、将天然奶油和人造奶油放在皮肤上涂抹,天然奶油能够被吸收,而人造奶油不会。


参考资料来源:百度百科-乳脂奶油


参考资料来源:人民网-吃了那么多奶油 你知道天然奶油与人造奶油的区别吗?

关于乳脂奶油是什么和乳脂淡奶油是什么的介绍到此就结束了,不知道你从中找到你需要的信息了吗?如果你还想了解更多这方面的信息,记得收藏关注本站。

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  • 乳脂奶油是什么奶油?

Q1:蛋糕店说的乳脂奶油是什么?

乳脂是牛奶中的脂肪,因为动物奶油是从牛奶中提取的,所以动物奶油又叫做乳脂奶油。价格相对贵,口感顺滑带有自然香气。


还有一种含乳脂植脂奶油就是在植物奶油基础上加入了部分稀奶油。这样就包含了部分乳脂。价格比植物奶油略贵,因为加入稀奶油,口感较植物奶油略有改善。但是要注意其主要部分还是植物奶油,依然是不健康的奶油!


植物奶油是人工奶油,非牛奶中提取,所以没有乳脂,所以植物奶油又叫做植脂奶油。价格低廉,口感差,带有香精的气味。


淡奶油按照原料和提取方式不同,分为两类:动物奶油和植物奶油。


动物奶油:是从牛奶中提取的天然油脂。全脂牛奶通过离心、压缩、提纯得到稀奶油(Cream)和脱脂牛奶!稀奶油又叫做淡奶油,淡奶,忌廉。用于打发裱花的淡奶油乳脂含量是35%左右。乳脂指的是牛奶中的脂肪。


植物奶油:是植物油通过氢化工艺转变状态,加入各种人工香精等添加剂来模拟动物奶油的口感和物理属性,可以打发用来抹面裱花。但是其在氢化过程中容易产生反式脂肪酸,对健康不利!

Q2:乳脂奶油是什么奶油?

乳脂奶油是动物奶油,主要从天然新鲜牛奶中提取,无任何色素和不添加化学稳定剂。


乳脂奶油比植物奶油贵很多,口感更甜润地道,不含对人体有害的反式脂肪酸,更富含维生素钙,铁等微量元素。


稳定性、可塑性和视觉效果均不如植脂奶油。但如果比较口感,风味烘焙稳定性好且优于任何食用奶油香精;乳脂奶油远胜于植脂奶油。


1、动物奶油的颜色偏黄,不易塑形,从外形上看普通;而植物奶油的颜色发白,做的蛋糕形状会多样、细腻,各种高难度造型都可以做到。


2、植物奶油很香甜,口感丰富,但其实这是香精的“功劳”;而且植物奶油吃起来黏黏的,有些糊口。动物奶油口感淡淡的,没有人工香料。


3、将植物奶油和动物奶油放在皮肤上涂抹,动物奶油能够被吸收,而植物奶油不会。


4、动物奶油和植物奶油放到冷水中,动物奶油会被溶解而植物奶油不会。

Q3:什么是乳脂奶油?什么是植脂奶油?区别是什么?

乳脂奶油又称为动物奶油,一般是从新鲜牛奶中提取的。植脂奶油指是植物脂肪和植物蛋白做主要成分的。区别在于:



1.储存条件的,植物性奶油,可以冷冻储存,保存时间一般15天左右;乳脂奶油,不要在0℃到5℃之间保存,保存时间1—2天。


2.味道上的区别,植物性奶油是人工调味的,香精的味道比较重;乳脂奶油除了奶香味是没有其他味道的。



3.颜色上的区别,植脂奶油若是不调色,颜色是亮白色;乳脂奶油是比较柔和的白色。 



4.价格不同,乳脂奶油比植物奶油要贵很多。


5.口感不同,植脂奶油口感比较的油腻,而乳脂奶油口感入口即化

Q4:蛋糕店说的乳脂奶油是什么

乳脂奶油又称为动物奶油,一般是从新鲜牛奶中提取的。乳脂奶油一般不怎么甜腻,而且奶味香浓。乳脂奶油可用来制作奶油蛋糕、冰淇淋、慕斯蛋糕、提拉米苏等。

蛋糕店说的乳脂奶油是什么

动物奶油含水分多、油脂少、易化,制作裱花蛋糕后形状不易保持,室温下存放的时间稍长就会变软变形,所以需要在0℃到5℃之间冷藏保存。

乳脂奶油道味道香醇,稳定性、可塑性和视觉效果低,由于乳脂奶饱和酸含量相对较高,故反式脂肪酸含量极低,对人体来说较健康。

乳脂奶油的熔点低于人体温度,所以会有入口即化的口感,而且吃完后口腔不会有油腻感,十分清爽。

Q5:蛋糕店说的乳脂奶油是什么


蛋糕店说的乳脂奶油是动物奶油。乳脂是牛奶中的脂肪,因为动物奶油是从牛奶中提取的,所以动物奶油又叫做乳脂奶油。价格相对贵,一般不怎么甜腻,口感顺滑且带有自然香气。乳脂奶油可用来制作奶油蛋糕、冰淇淋、慕斯蛋糕、提拉米苏等。

Q6:乳脂奶油是什么奶油?

乳脂奶油通常称为动物奶油,主要从天然新鲜牛奶中提取,无任何色素和不添加化学稳定剂。


乳脂奶油比植物奶油贵很多,口感更甜润地道,不含对人体有害的反式脂肪酸,更富含维生素钙,铁等微量元素。稳定性、可塑性和视觉效果均不如植脂奶油。但如果比较口感,风味烘焙稳定性好且优于任何食用奶油香精;


乳脂奶油远胜于植脂奶油。而且由于乳脂奶饱和酸含量相对较高,故反式脂肪酸含量极低(植脂奶油的主要成分,导致肥胖的重要原因)对人体更健康。


扩展资料


区分天然奶油和人造奶油——


1、天然奶油的颜色偏黄,不容易塑形,所以从外形上看更普通些;而人造奶油的颜色发白,做的蛋糕形状会更多样,更细腻,各种高难度动作都是ok的。


2、人造奶油很香甜,各种丰富的口感,这是各种香精的功劳,吃起来会黏黏的,糊口,给人的最直接感觉就是腻;天然奶油口感淡淡的,有自然清新的奶香味,没有人工香料味儿,入口即化,吃起来给人一种很轻柔的感觉。


3、将天然奶油和人造奶油放在皮肤上涂抹,天然奶油能够被吸收,而人造奶油不会。


参考资料来源:百度百科-乳脂奶油


参考资料来源:人民网-吃了那么多奶油 你知道天然奶油与人造奶油的区别吗?

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  候任总统特朗普最突出特点是难以预测,全面多位美国政客曾表示,他希望让人觉得琢磨不透。

同程旅游盘点数据显示,改版主应用除传统热门线路外,极地旅游、邮轮旅游成为今年春节高品质出境游的新热点。除夕之夜,程序更注重我们一行四个人在山里的客栈点了几份饺子,程序更注重开着郭德纲相声听,当作过春晚了……”北京的王女士向《经济参考报》记者讲述着今年春节的独特旅行经历。

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在境外过年已逐渐成为新潮流,隐私加密功中国的春节假期也已逐渐成为全球“黄金周”,隐私加密功根据“全国旅游团队服务管理系统”显示,春节期间,我国公民出境旅游总量约615万人,同比增幅近7%,其中团队游人数37.4万人,同比上涨2.5%。据王凯介绍,全面春节黄金周期间,全面同程邮轮联合天海邮轮、歌诗达邮轮等推出的春节邮轮旅游线路早早就被预订一空,除夕前后出发的航次必须至少提前30天才能预订到。春节期间,改版主应用国人的脚印遍布世界各地。除了跟团游、程序更注重自助游,定制游正成为春节游客的第三种选择。以旅游费用加上目的地购物消费人均1.5万元计算,隐私加密功中国游客春节出境花费将达1000亿元,再次刷新纪录。

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对军工央企领导而言,隐私加密功他们的哪些特质受到组织青睐?善于改革创新、事业心和责任感强、接受新事物快等特点,成为他们的显著标签。例如,全面2012年5月,时任中组部副部长王尔乘宣布谭作钧任命时表示,谭作钧知识面宽,眼界比较开阔,工作思路也比较清晰,接受新事物比较快。2013年3月,改版主应用马兴瑞调任工信部副部长兼国家航天局局长,8个月后,马兴瑞调任广东省委副书记、政法委书记。2016年12月,程序更注重新任深圳市委书记许勤这样评价他的前任、程序更注重即将升任广东省省长的马兴瑞:马兴瑞同志在深圳工作期间,把中央和省的期望以及伟大的航天精神带到经济特区,带领我们解放思想、真抓实干、马上就办,在新起点上谋求新突破,推动经济特区不断增创新优势、迈上新台阶。

国资委副主任徐福顺曾在核工业集团公司工作近20年。早在2002年党的十六大,年仅41岁的中国航天科技集团总经理张庆伟就当选为中央委员。

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生于1959年的马兴瑞,是典型的技术型官员。科技部党组书记王志刚曾任中国电子科技集团总经理。王永庆告诉《中国经济周刊》记者:“但是要关注的是,国企领导人不能为从政而做秀,比如以‘政治’标准来投资而不是企业利益。如今,拥有航空航天系统履历的部级官员已不鲜见。

”组织部门的一位内部人士对《中国经济周刊》记者表示。国防工业是国家整体工业体系的尖兵,航天更是尖兵中的尖兵。2013年4月,他从马兴瑞手中接过了中国航天科技集团公司的“帅印”,仅仅8个月后,又接替马兴瑞担任工信部副部长、党组副书记兼国家国防科工局局长。西北工业大学飞机设计专业出身的张庆伟被媒体称为史上第一位“60后”中央委员。

甘肃省副省长黄强也曾在中航工业西安飞机设计研究所工作多年。2016年8月,许达哲回到他的故乡湖南,目前是湖南省省长。

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”王永庆对《中国经济周刊》记者表示。“好的企业管理者可能也能够成为好的地区或行业管理者。

事业心和责任感比较强,要求自己也比较严格。这其中,“中国航天科技集团公司”承担着中国全部的运载火箭、应用卫星、载人飞船、空间站等宇航产品研制、生产和发射试验任务。记者梳理这批官员的履历后发现,几乎无一例外的是,他们走出校门之后便长期在军工系统工作,从基层一路走上央企领导岗位。原标题:这家企业连续出了三位中央委员“中国航天”,北京西三环航天桥东南角的这4个大字,在车水马龙中分外醒目。2014年7月,袁家军又被调往沿海经济大省浙江。有媒体评论认为,从中国军工行业走出来的这些官员有着自身的鲜明特点,如执行能力强、善于在高压下突破创新、具有强烈的忠诚度和荣誉感等,而且基本没有官场现实利益的牵扯,这些都是组织部门十分看重的珍贵品质。

2015年3月26日,马兴瑞被任命为深圳市委书记,这也是深圳建市以来首次由中央委员出任“一把手”,2016年12月又被任命为广东省代省长。刚从工信部副部长调任天津市委副书记的怀进鹏,曾长期在北京航空航天大学担任领导。

让中国航天科技集团公司声名鹊起的,不仅仅有该公司旗下的“神舟”“长征”“北斗卫星导航”等品牌,还有这里走出的连续三位中央委员张庆伟、马兴瑞、许达哲。2016年9月,许达哲在任职前发言时说,“32年老航天、老军工的工作经历,让我领悟了‘两弹一星’的精神内涵,也为我今后和大家一道实干兴湘打下了良好基础。

袁家军拥有一系列显赫的专业头衔:中国载人航天工程飞船系统总指挥、中国探月工程副总指挥等,在调任地方之后,仍然兼任中国科学技术协会副主席。例如,2013年4月,张国清在即将赴重庆任职时说:今后不管走到哪里,兵器工业永远是我的“娘家”,我会经常回来汇报工作,看望大家。

闪亮的“航天系”:一家企业连续出三位中央委员公开资料显示,经过多年的改革调整,中国建立了庞大的国防工业体系,目前形成了中国航天科技集团、航天科工集团、航空工业集团、兵器工业集团、兵器装备集团、船舶工业集团、船舶重工集团、核工业集团、核工业建设集团、电子科技集团等十大军工巨头格局。湖南省省长许达哲与马兴瑞的履历相似,1956年出生的许达哲毕业于哈工大机械制造专业,曾在航天工业部、中国航天工业总公司、中国航天科工集团公司等单位任职。他从哈工大博士毕业后留校任教,37岁即出任副校长,1996年离开大学进入中国空间技术研究院正式开始航天生涯,2007年担任中国航天科技集团公司总经理。王永庆曾经做过关于央企负责人从政的调研,他发现很多央企老总到省市、部委任职后口碑都不错。

这考验组织部门考核干部的能力。这背后的逻辑,也许是技术型官员越来越被认可的趋势。

辽宁省委常委、常务副省长谭作钧曾任中国船舶工业集团总经理。”有担忧认为,政商两界的“跨界交流”,是否与当下国企改革的市场化导向相悖?全国政协常委、民建中央副主席、国务院国资委监事会原办事处主任王永庆认为,原则上并不抵触,美国是市场化程度高的国家,政商跨界的也很多。

多年的军工背景给他们的政坛之旅打上了鲜明烙印,他们告别各自企业时的感言也具有鲜明的特点。“跨界交流”的鲜明烙印:从校门到军工企业,从基层到领导岗位事实上除航天系统之外,近年来已有一大批军工系统出身的专家型人才走上了党政重要领导岗位。

这里是中国航天科技集团公司总部所在地,这家央企连续走出的三位“掌门人”张庆伟、马兴瑞、许达哲,都位列中央委员,目前分别担任河北、广东、湖南三省的省长或代省长。2000年王勇进入中组部,历任企业干部办公室主任、干部五局局长,2003年晋升国资委副主任,其后王勇历任国务院副秘书长、质检总局局长、国资委主任,并于2013年晋升国务委员。带有“航天科技”标签的官员,还包括现任浙江省委常委、政法委书记袁家军。2012年3月,从航天工业部501部开始职业生涯、一路升至中国航天科技集团副总经理的袁家军被调往内地省份宁夏,任自治区党委常委、政府常务副主席、宁东能源化工基地管委会主任。

此后其历任国防科学技术工业委员会主任,绕月探测工程领导小组组长,中国商用飞机有限责任公司董事长。企业经营主要靠管理,一个企业搞得好,领导者肯定是好的管理者,具备宏观行业研判、微观作业管理、团队精神、领袖素质等条件。

例如,新任国务院国资委党委书记郝鹏毕业于西北工业大学飞行器制造工程专业,曾在中航工业兰州飞控仪器总厂工作17年之久。4年时间,马兴瑞从央企到工信部,再跨界至广东省政法委书记,又到深圳市委书记,再升至广东省代省长,跨界范围之大、进步频率之快,都属罕见。

出生于1964年的重庆市代市长张国清曾任中国兵器工业集团公司总经理,是业界著名的军工少帅。”基本素质过硬,“任职后口碑都不错”“央企领导到地方担任重要职务,体现了组织对该央企的肯定和对干部本人的充分信任。

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